9 apr
Houtgerijpte viognier en gebakken zeebaars op tomatencompote en Hollandaisesaus
Een houtgerijpte viognier, zoals een Condrieu of de wijn van de foto, past goed bij vette vis zegt men. Wat zijn dan vette vissen? Het zijn vissen waarvan het vlees zo’n 30% […]
Lees meer ››