rode paprika – Hapjes & Hakken

Montepulciano d’Abruzzo en melanzane

Montepulciano d’Abruzzo is precies wat het zegt te zijn: een wijn gemaakt van de montepulcianodruif in de regio Abruzzo. Deze regio ligt aan de oostelijke kant van Italië in het midden van […]

Lees meer ››

7 okt

Corbières met chili sin/con carne

Ja hoor! Dit werkt goed…. deze rode Corbières bij een pittige chili sin carne. Overigens ging hij ook goed bij de variant “con carne”. Corbières is een gebied in de Languedoc in […]

Lees meer ››

19 sep

Bruschetta met geroosterde paprika en cannellinibonen

Unaniem 5 sterren! Gewoon eenvoudig comfortfood, maar zo geweldig van smaak! En… het ziet er ook erg lekker uit! Knapperig, romig en zoet…. Mmmmm. Wederom een groot compliment aan deze grootmeester. Wij […]

Lees meer ››