oven – Hapjes & Hakken

Courgette (rondes) au chèvre et lardons, (Bol) courgette met geitenkaas en spek

Karin in optima forma! Dit is echt haar “ding”. De pure Franse keuken als basis en die nog toegankelijker maken! Dit was zo lekker en zo goed op smaak! Een aanrader. Zij […]

Lees meer ››

15 sep

Gevulde aubergines met paprikasaus

Heb geaarzeld of ik deze wel zou posten… ik heb Karin als receptontwikkelaar erg hoog zitten, maar dit gerecht is voor mijn gevoel onaf. Dit is zo’n gerecht waarvan de fervente vleeseter […]

Lees meer ››

7 sep

Paprika uit de oven gevuld met gerookte forel, marjolein, dragon en aardappel

Gewoon lekker… anders kan ik dit gerecht niet omschrijven. Op de één of andere manier heeft het ook iets van comfortfood. En… makkelijk te maken. Best ideaal allemaal. Paprika vullen met mengsel […]

Lees meer ››

5 apr

Rode Côtes du Ventoux en een traybake met kip en geroosterde groenten

Weet je wat ik nu zo leuk vind? Om deze wijn met een klassieke blend van grenache en syrah te combineren met een zeer hedendaags gerecht. Het makkelijkste is natuurlijk om vlees […]

Lees meer ››