5 okt Kip Marbella Om kip 1-2 dagen te marineren voelt voor mij oncomfortabel. Al mijn salmonella alarmbellen gingen af. Langer dan 24 uur trok ik het ook niet… De marinade is eenmaal gebakken erg lekker! […] Lees meer ››
10 sep Wat at koningin Elizabeth bij het diner ter ere van haar kroning in 1953? Coronation Chicken! Ofwel: kip met fruit uit blik en kerriemayonaise. Bron: Vorstelijk tafelen, Een culinaire wereldreis, Karin Vaneker Lees meer ››
18 jun Volkorennspaghetti met kipgehaktballetjes in tomatensaus en courgette Echt zo’n zomerse pasta. Fris door de citroen die samen met ricotta door de kipgehakt gaat. Uitje fruiten, balletjes mee bakken en blik tomatenblokjes met wat oregano erbij of….. de tomatensaus van […] Lees meer ››
17 jun Indiase butter chicken met volkoren basmatirijst en gewokte spinazie Naast het boek ben ik inmiddels ook behoorlijk fan van de website van de Krat. Je kunt erg makkelijk zoeken op ingrediënt en ook het aantal personen eenvoudig aanpassen. Nu had ik […] Lees meer ››
4 jun Kip cashew met noedels, paksoi en bosui Onlangs heb ik een vriend geholpen bij het bereiden van dit gerecht. Hij had het gevonden op de website van familie over de kook en dat alleen al was leuk, want die […] Lees meer ››
21 mei Gehaktballetjes van kip Absoluut één van m’n favoriete kookboeken. Alles wat ik er tot op heden uit gemaakt heb smaakt uitstekend en de recepten kloppen als een bus (later is gebleken dat dit niet zo […] Lees meer ››
20 mei Kip met djeroek poeroet en citroengras Als ik eerlijk ben weet ik niet of het een goed recept is. De smaak is het in ieder geval wel. Er wordt geadviseerd de (grote hoeveelheden) gember, citroengras, djeroek poeroet en […] Lees meer ››
